Le Chef Rémi Henaux propose sa recette de gnocchis aux légumes de saison servis directement en poêlon à partager. Pour le printemps, ses gnocchis d'épinards s'accompagnent d'un duo purée et céleri rôti, vinaigre de Xérès, huile de basilic, chou-fleur et graines de sarrasin.

Pour changer de la sempiternelle salade Pascale ou des traditionnels oeufs mimosa, l'experte Food Raphaële Marchal a eu l'idée de pimper ses oeufs d'un peu de caviar. Pour une célébration very chic.

Moïse Sfez, Champion du Monde de Lobster Roll en 2017, dévoile les secrets de son parfait sandwich américain thon & cheddar. Au moment du ftour, on opte pour ce classique qui invite directement les USA dans notre assiette !

Ramadan, ce n’est pas que la classique trilogie harira-briouates-chebbakia. C’est aussi l’occasion de se faire plaisir au moment du ftour. Envie de voyager en saveurs? On vous recommande cette adresse où savourer deux ftours aussi gourmands que dépaysants.

La Chandeleur est passée, pour autant, on a trouvé une version alternative, délicieuse et saine de crêpes : les galettes — façon pancakes salés — nommées Chilla. Suivez le guide pour vous initier à la recette locale de l'artiste plasticien Subodh Gupta.

À partager ou pas, la spécialité libanaise se mange sans faim du petit-déjeuner au dîner. Le groupe Noura, véritable institution de la gastronomie libanaise, nous dévoile les secrets de sa recette best-seller.

Pour maîtriser l’art de la galette des rois, il faut apprendre des meilleurs. Ça tombe bien : le Chef Thibault Leroy nous donne les secrets de sa version twistée de la classique frangipane, ici revisitée à la pistache et fleur d’oranger.

Abonné(e) aux recettes ratées ? La naturopathe Aurélie Canzoneri nous dévoile le secret de ses "Snickers" glacés, alternative healthy aux célèbres barres chocolatées. Un dessert savoureux et naturel, inratable et réalisable en quelques minutes.

Quand le froid se fait ressentir, rien n’est plus appréciable qu’un bon plat chaud fait maison. Ici, on craque pour cette savoureuse préparation de dodus pains pitas aux keftas de poulet. 

Après le Carrot Cake, le dessert à base de patate douce s'érige tel le nouveau phénomène préféré des Foodies !

À l’occasion des 10 ans étoilés de sa brasserie, Le Bristol Paris confie ses cuisines au mythique palace Le Royal Mansour Marrakech. Un voyage culinaire qui promet d’être inoubliable.    

Comment résister à ces délices sucrés ?

Déjeuner business, repas en famille ou dîner entre amis, le restaurant La Pergola du Casablanca Hôtel a été entièrement repensé pour le plaisir des yeux et des papilles. De la finesse de la carte méditerranéenne à l’architecture Art déco, zoom sur cette nouvelle table incontournable de la ville blanche.

Pour la saison automnale, le Royal Mansour Marrakech propose à ses convives un voyage gastronomique les transportant en France, en Italie et en Asie sans oublier le Maroc et les merveilles de sa gastronomie.