À défaut d'avoir beau temps, on fait entrer le soleil à table avec cette recette aux saveurs solaires et aromatiques, typique du Sud de la France.

Le Chef Saayaan, aux manettes du restaurant festif et responsable ORA Farmhouse, dévoile sa recette de ceviche parfaite pour vos tables d’été.

Le Chef Yassine Riahi, qui officie au restaurant Lordy’s Paris Club, nous donne le secret de sa recette inratable du poulet rôti du Lord.

Aux manettes du restaurant gastronomique de l’hôtel 5* Althoff Villa Belrose, à Saint-Tropez, le Chef Jimmy Coutel nous dévoile en exclusivité les secrets de son tartare de bœuf — frais, sain et gourmand.

Misez sur des saveurs qui explosent en bouche pour cuisiner cette saison.

Rémi Massai, alias French and Stormy, a puisé dans les richesses du terroir français et dans les ingrédients phares de la saison estivale pour élaborer une recette qui symbolise parfaitement la collaboration entre 1664 BLANC et Jean-Charles de Castelbajac.

La Cheffe Mikaela Liaroutsous, qui officie aux restaurants Etsi Le Bistro et Etsi L’Ouzéri, nous dévoile sa recette estivale des dolmadakias — aussi appelés dolmas ou feuilles de vigne — farcis à la viande.

Ce gâteau de voyage par excellence, riche, sucré avec une croûte croquante, presque meringuée, est devenu culte en France. Cette recette est la tentative plus audacieuse de Trish Deseine — dévoilant une texture intacte et des saveurs subtilement caramélisées.

Benoît Castel nous livre les secrets de sa recette hautement printanière.

Quand on rentre le soir et que l'on se sent d'humeur à la paresse, on opte pour ce plat réconfortant, simple et gourmand.