Adoubée par les plus grands chefs étoilés, la fondatrice de Maison Gazelle Sara Boukhaled souffle un vent de nouveauté sur la pâtisserie Marocaine traditionnelle

L'aliment le plus instagram-friendly est tellement populaire qu'il a même droit à une journée qui lui est consacrée !

Visite guidée de la grande Table Marocaine, haut-lieu de la gastronomie marrakchi opéré par Yannick Alleno.

Depuis le 1er juillet, il semblerait que la maison Fendi ait pris possession du luxueux Harrods, pour le plus grand plaisir des Londoniens.

Précurseur de la cuisine Vegan aux États Unis, Matthew Kenney a élevé la cuisine des légumes au rang d'art. Il a accepté de partager avec nous certaines de ses meilleures recettes pour un été healthy et savoureux.

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Antioxydantes, rassasiantes, super digestes… Tout droit venues du Brésil, les baies açaï, consommées au réveil en purée avec d’autres fruits, s’est imposée comme l’un des petits déjeuners healthy incontournable de ces dernières années. Cinq ans après son arrivée sur la scène food, ce super aliment se consomme désormais version apéro, pâte à tartiner ou dessert sucré pour se faire plaisir de façon toujours plus saine. Voici 5 recettes à base d’açaï pour changer du classique bowl.

Il fait soleil, enfin. Si vous ne contrôlez pas les caprices du ciel, vous pouvez choisir la mauvaise terrasse pour profiter d'un ciel clément. Ou pas.

A Marrakech et Casablanca, les hôtels Kenzi imaginent des rituels du ftour aussi divers qu’inventifs. Résumé.

En observant les modes alimentaires ainsi que notre façon de cuisiner, nous remarquons qu'il est important de se concentrer sur les bonnes valeurs nutritives et sur une consommation éthique.

S’il est un jour de l’année où le romantisme est de mise, c’est bien celui de la Saint-Valentin. Pour ceux qui rêvent de gastronomie, de détente et d’éveil des sens dans un cadre de rêve, ces cinq lieux d’exception promettent de mémorables moments.

Quand il s'agit de choisir LE restaurant pour la Saint-Valentin... l'exercice peut s'avérer cornélien. Et pour charmer sa moitié, vous n'avez pas droit à l'erreur. Petit guide concocté par la rédaction. Approuvé et validé.

Caviar, violon, et vodka. Voici le programme pour célébrer le nouvel an russe à la Brasserie du Boulevard by Le Casablanca Hotel.

Le Maroc sera brillamment représenté à deux grands rendez-vous de la gastronomie internationale qu'abritera la ville de Lyon du 27 au 30 janvier courant, en l’occurrence le Bocuse d'or et la Coupe du Monde de la pâtisserie.

“Follow the money”, conseillait Deep Throat aux enquêteurs du “Washington Post” démêlant la pelote d’embrouilles du Watergate. La multiplication des restaurants étoilés au sommet des montagnes n’est évidemment pas étrangère à celle des palaces français attirant une clientèle idoine.