Quand Nespresso nous fait faire le tour de l’Italie
Ispirazione Italiana c’est une gamme de café intense, avec deux tout nouveaux cafés, qui viennent enrichir la gamme actuelle d'espressos et de ristrettos intenses. Au total, sept cafés, inspirés de la culture et des traditions de café de plusieurs villes italiennes : Rome (Roma), Florence (Firenze), Palerme, Naples (Napoli), Gênes (Genova) et Venise (Venezia).
MADE IN ITALY
L'Italie est au cœur de l'ADN de Nespresso. L'histoire de Nespresso a commencé il y a plus de trente ans, par une idée simple mais révolutionnaire, inspirée de la machine à espresso inventée en 1905 par l'Italien Luigi Bezzera, qui souhaitait que tout un chacun ait la possibilité de créer une tasse parfaite d'espresso, comme l'aurait fait un barista en Italie. Aujourd'hui, en Italie, plus de 75 % des cafés sont dégustés à la maison et font partie intégrante de la culture italienne.
La gamme IspirazioneItaliana souhaite recréer les espressos et ristrettos que les amateurs de café peuvent trouver en Italie, qui mêlent à la fois la créativité et le savoir-faire des maîtres torréfacteurs des différentes régions d'Italie.
Élaboré spécialement, chaque café capture l'essence d'une ville dont il s'inspire, les influences nord-africaines épicées de Palerme ou la riche et profonde histoire de Rome ; ce sont ces petits détails qui font de cette collection un véritable délice.
7 villes, 7 cafés
Le nouveau Ispirazione Napoli :
Depuis les rues de Naples, le rituel local du café, bien établi, a inspiré notre méthode de torréfaction intense. Grâce à l'apport du Robusta, on obtient une tasse de café velouté et crémeux avec un corps équilibré et un arrière-goût agréable et amer. Un hommage au savoir-faire de la capitale italienne du café en matière de torréfaction.
Le nouveau Ispirazione Venezia :
Reliant l'Empire ottoman et l'Europe de l'Ouest, Venise possède une longue histoire d'importation de cafés du monde entier et de torréfaction experte pour équilibrer leur diversité. Une tasse de café divin, délicatement aromatique, aux éléments harmonieusement, aux notes de caramel et au corps équilibré.
Ispirazione Ristretto Italiano :
Une touche savoureuse : l'essence même de la plus pure tradition italienne en matière de consommation de café. Nous inspirant de l'ambassadeur de tous les cafés italiens, le ristretto, nous avons choisi non pas de l'imiter, mais de rechercher notre propre version et de la perfectionner. Issu d'une longue torréfaction, en partie pour le corps que cela lui confère, en partie pour l'éclat et le fruit, ce café est l'aboutissement de tout ce que nous recherchions pour cette tasse de café italien emblématique. Ce café existe également en décaféiné.
Ispirazione Firenze Arpeggio :
Ce café exquis est à l’image de l’importance de Florence sur le plan culturel : le centre de l’Italie pour toutes les influences intellectuelles. Le mode de torréfaction d'Ispirazione Firenze Arpeggio réunit ces influences en associant les notes fruitées du nord de l'Italie à des notes de cacao en provenance du Sud, aboutissant une tasse de café velouté, dense et crémeux. Ce café existe également en décaféiné.
Ispirazione Palermo Kazaar:
S'est inspiré de notre torréfaction, longue et intense, avec un contenu élevé en Robusta : les marques de cette ville du Sud. Au croisement des influences issues des traditions africaines et arabes, la ville de Palerme, multiculturelle, nous a fait rêver. Le résultat est un café exceptionnellement intense, sirupeux, boisé et épicé, couronné d'une crema épaisse et très foncée.
Ispirazione Roma :
Les arômes qui se dégagent des cafés romains traditionnels témoignent d'une riche histoire de contrastes : des goûts populaires, atténués par l'élégance de la capitale. Cette complexité se reflète dans une torréfaction subtile, une intensité équilibrée, une certaine finesse et des goûts profonds agrémentés de notes acides.
Ispirazione Genova Livanto :
Des marins sont partis de cette importante ville commerçante pour parcourir le monde, à la recherche d'une myriade d'arômes et de saveurs. Les cafés en provenance d'Amérique latine font partie des trésors qu'ils ont ramenés de leurs explorations. La torréfaction moyenne d'Ispirazione Genova Livanto réunit dans un bel équilibre toutes les saveurs rondes des cafés brésiliens, colombiens et guatémaltèques, couronnées par une note classique de caramel sucré.
Ispirazione Italiana dans les boutiques Nespresso.
