“Follow the money”, conseillait Deep Throat aux enquêteurs du “Washington Post” démêlant la pelote d’embrouilles du Watergate. La multiplication des restaurants étoilés au sommet des montagnes n’est évidemment pas étrangère à celle des palaces français attirant une clientèle idoine.

À Bouskoura, le restaurant situé dans l’environnement exceptionnel du golf Tony Jacklin a inauguré sa nouvelle déco : un relifting complet pour une ambiance cosy et un cadre boisé qui fait la part belle aux couleurs apaisantes et à un chic résolument contemporain.

Au cœur de Casablanca, l’authentique Bodéga espagnole donne rendez-vous chaque semaine aux amateurs de jazz et de blues pour des instants magiques et feutrés.

Carpaccio de bœuf, œufs brouillés, Risotto Acquerello... le Chef Francesco Montano célèbre les délices de la truffe blanche d’Alba au restaurant Mod Milano 1933 à travers des suggestions audacieuses, raffinées et étoilées pour sublimer ces plats d’exception.

Incarnation de la brasserie à la française depuis 1968, La Bavaroise est une ode à la bonne chère qui séduit depuis quarante ans le Tout-Casablanca. Et pour célébrer la gastronomie française, La Bavaroise a choisi de lancer en novembre le Mois de la brasserie parisienne ! Au menu, des suggestions à la carte afin de représenter toujours mieux la richesse des terroirs dans toutes leurs facettes.

La brasserie parisienne spécialisée dans l’entrecôte, connue pour sa légendaire "sauce originale", aux 18 épices prend ses quartiers à Marrakech. Après Le Vamos et Le Gusto, le Kenzi Hotels Group se dote d’une nouvelle table tout aussi gastronomique avec le Relais de Paris et ce pour le plus grand bonheur des gourmets et gourmands.

La créatrice et le célèbre pâtissier imaginent ensemble un coffret de chocolats en édition limitée

Passé l’effet mono-maniaque, on croyait que ce classique junk-food serait rapidement (ré)oublié. Il n’en est rien. Le voilà toujours plus juicy, désormais indéboulonnable, et servi avec truffe et foie gras aux plus grandes tables de la planète.

Maintenant que l’automne est installé, le chef Francesco Montano du MOD Milano Marrakech vous dévoile sa nouvelle carte aux couleurs et inspirations de la saison. Mise en bouche.

Histoire de célébrer l'été (et les vacances) comme il se doit, L'Officiel vous livre 3 recettes autour du gin, pour tous les niveaux, où l'arôme herbacé de la baie de genévrier rencontre la fraicheur désaltérante du cucurbitacée. À vos shakers.

Dressé sur une colline de Dar Bouazza face à l’océan, l’Effet Mer charme ses hôtes entre gastronomie authentique, ambiance décontractée et sunsets saisissants. Le spot idéal pour larguer les amarres.

Et si on profitait de la venue des beaux jours pour glaner quelques rayons de soleil en petit-déjeunant ? Mêlant nouveautés home-made à des incontournables de la tradition culinaire marocaine, les cartes que nous vous avons sélectionnées ont déjà fait leur preuve. Revue des temples du petit-déjeuner les plus en vogue de cet été.

Smoothies bowls, boissons détox et autres plaisirs sains… Tour d’horizon des recettes tendances pour un été healthy et détox en 12 posts Instagram.

Zoom sur les adresses les plus en vue pour les beaux jours

Votre pêché mignon serait-il les truffes au chocolat? Si c'est le cas, c'est l'occasion de découvrir de toute urgence la délicieuse version végétalienne. Le snack suave de l'été...