4 alternatives saines à votre cappuccino quotidien
Le café est-il sain ?
On pense parfois que le café est mauvais pour la santé. Cependant, la recherche scientifique a montré que la plupart de ces affirmation ne sont pas fondées. En effet, le café ne provoque pas de déshydratation. Et la caféine offre l'avantage de ralentir notre signal naturel de fatigue afin que nous ne nous sentions pas fatigués aussi rapidement. Il est tout de même recommandé de boire du café avec modération, ce qui revient à un maximum de 3 à 4 tasses par jour pour les adultes. Voulez-vous faire une pause dans votre dépendance au café ou n'aimez-vous pas du tout boire du café? L'Officiel a répertorié 4 alternatives saines à votre cappuccino quotidien.
Matcha latté
Le thé matcha est présent dans la culture japonaise depuis des siècles, mais il a maintenant à peu près conquis le reste du monde. On peut considérer cette boisson comme un thé aux super pouvoirs. Le matcha regorge d' antioxydants qui assurent un taux stable de sucre dans le sang. De plus, le thé contient également de la L-théanine, qui a un effet calmant et anti-stress. Mieux encore, cela vous rend également plus éveillé et alerte, sans les inconvénients du café que certaines personnes ressentent.
Vous pouvez acheter de la poudre de matcha en ligne ou dans un magasin d'aliments naturels. Vous avez également avoir besoin d'un batteur à matcha et d'un bol à boules. Mettez la poudre dans le bol, ajoutez un peu d'eau chaude et battez le matcha jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux. Ajoutez maintenant du lait réchauffé au percolateur ou dans une casserole pour un délicieux matcha latte.
Astuce : Vous trouvez le goût du matcha trop amer ? Ajoutez ensuite une cuillerée de sirop d'agave ou de miel à votre matcha au lait.
Lait d'or
Le lait doré est une boisson à base de curcuma, aussi appelé curcuma indien. Le curcuma est utilisé en médecine indienne depuis des siècles pour ses propriétés médicinales, notamment anti-inflammatoires et hypocholestérolémiantes.
Le mélange d'épices au lait doré se compose de beaucoup de curcuma, de cannelle, de cardamome, de gingembre et d'un peu de poivre noir. Vous pouvez acheter cette préparation toute prête à ajouter au lait chaud. Si vous préférez le faire vous-même, voici la recette. Pour 1 tasse, faites chauffer 300 ml de lait dans une casserole, ajoutez le mélange d'épices et un filet de miel et... détendez-vous.
Latté à la betterave
La betterave possède un certain nombre d'avantages tels que l'augmentation de l'endurance et l'abaissement de la pression artérielle. Elle est également riche en vitamines, minéraux et antioxydants.
Pour réaliser un latté à la betterave, coupez la moitié ou la betterave entière en petits morceaux (selon votre goût). Mélangez ensuite le lait d'amande, une cuillère à soupe de gingembre, de cannelle et de miel avec la betterave et mixez finement.
Chaï latté
Le chaï latté est une boisson réconfortante originaire d'Asie du Sud à base de thé noir au lait et de nombreuses épices comme la cannelle, le gingembre, la cardamome et les clous de girofle. Vous pouvez faire votre propre mélange d'épices chaï ou l'acheter tout prêt.
Pour 1 tasse de chaï, mettez un sachet de thé noir dans 100 ml d'eau chaude et laissez infuser un moment. Faites ensuite chauffer 150 ml de lait végétal (le lait d'amande est particulièrement indiqué dans cette recette), que vous pourrez ensuite faire mousser avec un mousseur à lait. Ajoutez maintenant le thé et le lait avec les épices chaï et terminez avec une pincée de cannelle.
Vous avez toujours secrètement besoin de caféine ? Alors préparez un chaï salé en ajoutant une dose d'espresso supplémentaire.
