Ramadan 2023 : 4 tables où rompre le jeûne à Marrakech
Tandis que Ramadan fait son apparition, cette année encore, les restaurants rivalisent d’inventivité pour mettre les petits plats dans les grands. Ras le bol de rompre le jeûne à la maison ? Voici notre sélection des tables de ftour marrakchi qui nous font envie !
Si Ramadan rime souvent avec répétition, on sort des sentiers battus et on change des incontournables ftours à la maison. Exit les heures de casse-tête à penser au menu du soir, découvrez nos adresses préférées pour dé-jeûner autour d’une table chaleureuse, gourmande et originale.
Un ftour dans la pure tradition au Royal Mansour
Et si ce mois sacré était aussi l’occasion de renouer avec nos traditions ? C’est le parti pris du Royal Mansour qui nous fait (re)découvrir toute la richesse du patrimoine culinaire marocain. En plus des classiques du ftour, La Grande Table Marocaine nous fait voyager au coeur des régions du Maroc. Chaque semaine, une région différente sera mise à l’honneur autour d’un menu unique, pensé par les chefs du restaurant et préparé dans la pure tradition marocaine. De quoi faire le plein de saveurs et varier les plaisirs le temps d’une soirée bercée par les musiques traditionnelles du pays.
Prix du ftour : 700 MAD par personne, 400 MAD pour les enfants âgés de 8 à 12 ans
ftour gratuit pour les moins de 8 ans.
Un ftour dans les règles de l’art à La Mamounia
Si le ftour du somptueux palace n’est plus à présenter, cette année encore, la Mamounia redouble d’ingéniosité pour nous reçevoir dans les règles de l’art. Aux dernières lueurs du soleil, on s’attable au restaurant le Marocain et on se laisse séduire par l’atmosphère intimiste de ce lieu d'exception. Au menu ? Un large choix de soupes, de délices sucrés et salés, d’une sélection de tajines et de plats qui font la part belle à nos traditions culinaires. Bref, un condensé de raffinement et d’élégance, tout droit sorti des cuisines de la Mamounia.
Prix du ftour : 680 MAD par personne.
Un ftour Levantin au Fairmont Royal Palm
On sort du huis clos de notre salle à manger pour rompre le jeûne face à une vue imprenable sur les sommets enneigés de l’Atlas. Dans un cadre somptueux, le Fairmont Royal Palm nous propose un aller-retour Marrakech/Beyrouth le temps d’un ftour aux mille et une saveurs. Si les incontournables ch’hiwates marocaines seront évidemment au rendez-vous, le chef du restaurant Al Aïn a imaginé un menu aux influences levantines avec une large sélection de mezze mais aussi d’autres spécialités des pays du Levant. A ne pas manquer : les soirées marocaines organisées le 12 et 19 avril avec dakka marrakchia, cracheur de feu et danseuses orientales mais aussi les soirées libanaises organisées le 15 et 22 avril. Au menu ? une sélection de plats typiques signés par le chef Abbas - venu tout droit du Liban - le tout dans une ambiance festive et chaleureuse.
Prix du ftour : 650 MAD par personne, - 50% pour les enfants de moins de 12 ans.
Prix des soirées marocaines et libanaises : 900 MAD par personne (hors boissons), - 50% pour les enfants de moins de 12 ans.
Un ftour d’ici et d’ailleurs au Mandarin Oriental
Une fois de plus, le Mandarin Oriental a imaginé un Ftour riche en saveurs pour le plus grand plaisir de nos papilles. Traditions culinaires locales et spécialités internationales composent ce buffet qui mêle avec brio recettes classiques et saveurs inédites. Entre délices sucrés et déclinaisons salées, le chef du Shirvan met tout en place pour nous offrir un Iftar digne de ce nom. De quoi partager un moment convivial en famille ou entre amis le temps d’une soirée hors du temps.
Prix du ftour : 788 MAD par personne.
Royal Mansour Marrakech
Rue Abou Abbas El Sebti, Marrakech. Tél.: 05 29 80 82 82.
La Mamounia
Avenue Bab Jdid, Hivernage, Marrakech. Tél. : 05 24 38 86 00.
Fairmont Royal Palm Marrakech
Km 12 Route D'Amizmiz, Marrakech. Tél.: 05 24 48 78 00.
Le Mandarin Oriental Marrakech
Rte Golf Royal, Marrakech. Tél. : 05 24 29 88 88.
