Entre atmosph&egrave;res feutr&eacute;es, tables gourmandes et soir&eacute;es vibrantes, l&rsquo;Officiel Maroc d&eacute;roule ses plus belles adresses o&ugrave; c&eacute;l&eacute;brer les f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;es pour combler les attentes les plus vari&eacute;es.

Une ambiance chic et r&eacute;tro au Ritz-Carlton Rabat, Dar Es Salam

Passer les f&ecirc;tes &agrave; Rabat n&rsquo;a jamais &eacute;t&eacute; aussi tentant. Nich&eacute; au c&oelig;ur d&rsquo;une for&ecirc;t de 440 hectares,&nbsp; &agrave; quelques minutes du centre historique class&eacute; &agrave; l&rsquo;Unesco (excusez du peu..), le Ritz-Carlton Rabat, Dar Es Salam r&eacute;invente la magie des f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;es. Ici, No&euml;l&nbsp; rime avec convivialit&eacute; : les enfants construisent leurs propres maisons en pain d&rsquo;&eacute;pices sous le regard bienveillant de l&rsquo;&eacute;quipe, pendant que les adultes savourent un Afternoon Tea chic et gourmand. Le soir du 24, la Brasserie M&eacute;diterran&eacute;enne d&eacute;voile un menu en quatre temps baptis&eacute; 12 Ap&ocirc;tres, o&ugrave; la finesse des plats se d&eacute;guste dans une atmosph&egrave;re intimiste rythm&eacute;e par les sons d&rsquo;un live jazz pour une ambiance r&eacute;solument r&eacute;tro. Pour le R&eacute;veillon du jour de l&rsquo;An, la f&ecirc;te monte d&rsquo;un cran. Les gourmets profitent d&rsquo;un d&icirc;ner en six services accompagn&eacute; d&rsquo;un trio musical, tandis que les clubbers investissent le Blind Tiger. L&agrave;, un DJ set r&eacute;invente les classiques pour danser jusqu&rsquo;au bout de la nuit. Et pour ceux qui voudraient prolonger le plaisir, le Ritz-Carlton Rabat, Dar Es Salam propose une offre incluant le s&eacute;jour, le petit-d&eacute;jeuner et le d&icirc;ner de r&eacute;veillon, avec des nuits suppl&eacute;mentaires &agrave; tarifs int&eacute;ressants. De quoi commencer l&rsquo;ann&eacute;e du bon pied !
Ritz Carlton Rabat, Dar Es Salam, Dar Essalam, KM9 Avenue Mohammed VI, Route, Rabat. T&eacute;l.: 05 38 08 08.&nbsp;

Un r&eacute;veillon en grande pompe au M&ouml;venpick Marrakech

Pour cette fin d&rsquo;ann&eacute;e, le M&ouml;venpick Mansour Eddahbi Marrakech se m&eacute;tamorphose en une sc&egrave;ne digne des plus grandes revues. Inspir&eacute;e par The Greatest Showman, la soir&eacute;e du 31 d&eacute;cembre promet une immersion spectaculaire. Au programme : un d&icirc;ner-spectacle, entre assiettes hautes en saveurs et performances &eacute;blouissantes. Acrobaties a&eacute;riennes, illusionnistes et un ch&oelig;ur gospel comme &agrave; Broadway rythment la soir&eacute;e. Tandis que les adultes profitent de ce show unique, les petits se voient offrir leur propre d&icirc;ner gala, accompagn&eacute; d&rsquo;animations adapt&eacute;es &agrave; leur &acirc;ge. De quoi vivre une fin d&rsquo;ann&eacute;e en grande pompe dans un lieu o&ugrave; tout le monde trouve son compte.&nbsp;
M&ouml;venpick Mansour Eddahbi, bd Mohamed VI, Marrakech. T&eacute;l.: 05 24 33 91 00.&nbsp;

Un r&eacute;veillon au bord de l&rsquo;eau au Widiane Resort

Nich&eacute; entre lac cristallin et montagnes majestueuses, le <a href="https://www.lofficielmaroc.ma/we-love-morocco/et-si-on-passait-le-nouvel-an-en-pleine-nature">Widiane Resort</a> est le refuge id&eacute;al pour c&eacute;l&eacute;brer les f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e dans une bulle de qui&eacute;tude. Le d&icirc;ner de No&euml;l m&ecirc;le d&eacute;licatesse gastronomique et produits du terroir dans un cadre o&ugrave; chaque d&eacute;tail c&eacute;l&egrave;bre l&rsquo;authenticit&eacute;. Pour le r&eacute;veillon, le restaurant Azawan s&rsquo;anime au son de musiques live, suivies d&rsquo;un DJ set o&ugrave; se m&ecirc;lent modernit&eacute; et touches traditionnelles. Le 1ᵉʳ janvier, on s&rsquo;installe au Bistrot du Lac pour un brunch ensoleill&eacute;, berc&eacute;s par une vue imprenable sur les eaux calmes et les cimes alentour.
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Widiane Resort, Chemin du lac de Bin El Ouidane, route de Ouaouizerte, BP 44 Province d&rsquo;Azilal.&nbsp;T&eacute;l.: 05 23 44 27 76.&nbsp;
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Un r&eacute;veillon en trois temps au Fairmont Royal Palm

Pour magnifier l&rsquo;exp&eacute;rience, d&egrave;s le 24 d&eacute;cembre, le <a href="https://www.lofficielmaroc.ma/we-love-morocco/fairmont-royal-palm-marrakech-un-luxueux-eden">Fairmont Royal Palm</a> se met &agrave; l&rsquo;heure de No&euml;l avec un d&icirc;ner festif au Capricci. Et pour se remettre de ses &eacute;motions, une Garden Party a lieu le lendemain autour de la piscine lagon pour d&eacute;guster un brunch d&eacute;cadent, compos&eacute; d&rsquo;une large s&eacute;lection de mets sucr&eacute;s et sal&eacute;s, entre sp&eacute;cialit&eacute;s locales et inspirations internationales. Le mode reset activ&eacute;, on reprend les festivit&eacute;s d&egrave;s le 31 d&eacute;cembre pour un R&eacute;veillon en trois temps : &nbsp; ceux qui r&ecirc;vent d&rsquo;une escapade italienne se retrouvent au restaurant Capricci pour un d&icirc;ner chic aux saveurs m&eacute;diterran&eacute;ennes, entre risotto cr&eacute;meux et cr&eacute;ations audacieuses du chef Modestino Pescatore, tandis que le restaurant Splendeurs d&rsquo;Arabie d&eacute;voile un spectacle envo&ucirc;tant o&ugrave; danseurs et musiciens Gnawa revisitent l&rsquo;Orient. Enfin,&nbsp; La Nuit Dor&eacute;e se d&eacute;ploie sous des lumi&egrave;res vives, o&ugrave; DJ, danseurs et saxophonistes font vibrer la nuit jusqu&rsquo;au feu d&rsquo;artifice de minuit.
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Fairmont Royal Palm Marrakech,&nbsp;Km 12 Route D'Amizmiz, Marrakech.&nbsp;T&eacute;l.:&nbsp;05 24 48 78 00.
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Se prendre pour Gatsby le Magnifique au Michlifen

Dans les montagnes d&rsquo;Ifrane, le <a href="https://www.lofficielmaroc.ma/we-love-morocco/le-michlifen-resort-golf-evasion-enchantee-dans-les-hauteurs">Michlifen</a> plonge ses invit&eacute;s dans une ambiance n&eacute;o-cabaret pour c&eacute;l&eacute;brer les f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e. Tabourets, abat-jours, miroirs, rideaux, moquettes&hellip; Tout semble venir des ann&eacute;es folles et nous propulse dans une &eacute;poque lointaine, presque fictive. Les festivit&eacute;s s&rsquo;ouvrent autour d&rsquo;un d&icirc;ner de No&euml;l au restaurant Le Cedray. Le lieu se laisse guider par des musiciens live et propose un menu gourmand avec des produits de saison. En entr&eacute;e, Velout&eacute; de topinambour, &eacute;clats de noisette, raviole fondante de foie gras et chips croustillantes, suivi d&rsquo;un Chapon gourmand aux parfums de sous-bois, mousseline cr&eacute;meuse l&eacute;gumes tourn&eacute;s, et jus aux notes de marron, avant de finir sur une note sucr&eacute;e avec un dessert signature de la Maison, cr&egrave;me de marron p&eacute;tale de meringue et marmelade d'agrumes et cr&egrave;me glace au parfum des bois. Le 31 d&eacute;cembre, place au d&icirc;ner de gala au Lounja Bar, o&ugrave; le th&egrave;me Gatsby s&rsquo;impose avec un dress code glamour. Au menu : m&eacute;daillon de Saint-Jacques, filet de b&oelig;uf sublim&eacute; ou encore desserts aux notes de chocolat et de citron. La soir&eacute;e s&rsquo;anime avec un show cabaret, suivi d&rsquo;un DJ set pour danser jusqu&rsquo;au bout de la nuit. Et pour d&eacute;marrer l&rsquo;ann&eacute;e en beaut&eacute;, le 1er janvier se savoure avec un brunch au Club House du golf, entre plaisirs sucr&eacute;s, plats revisit&eacute;s et musique live.
Michlifen Resort &amp; Golf Avenue Hassan II - BP n&deg;18, Ifrane. T&eacute;l.: 05 35 86 40 00.&nbsp;

Un r&eacute;veillon entre tradition et modernit&eacute; au Marriott F&egrave;s Jnan Palace

Entre tradition et modernit&eacute;, le Marriott F&egrave;s Jnan Palace propose deux ambiances au choix. Au Bouquet Garni, le r&eacute;veillon s&rsquo;articule autour d&rsquo;une gastronomie fran&ccedil;aise sublim&eacute;e par des notes de saison, tandis que le Jnan L&rsquo;Fassi s&rsquo;anime au son des musiques traditionnelles et de troupes folkloriques pour une c&eacute;l&eacute;bration dans la pure tradition. Pour prolonger la f&ecirc;te, une halte s&rsquo;impose au Croon Lounge o&ugrave; performances live, tapas color&eacute;es et cocktails finement dos&eacute;s nous transportent dans une ambiance festive et cosmopolite. Et ce n&rsquo;est pas tout ! Pour se remettre de ses &eacute;motions, on finit la soir&eacute;e dans une des chambres Deluxe par&eacute;es de douceurs de saison. Le lendemain, direction le spa et ses offres exclusives sur les soins, pour une session self care qui nous aide &agrave; d&eacute;marrer l&rsquo;ann&eacute;e avec un &eacute;clat solaire.
F&egrave;s Marriott Hotel Jnan Palace, 8, avenue Ahmed Chaouki, F&egrave;s. T&eacute;l.:&nbsp; 05 35 94 72 50.&nbsp;

Une atmosph&egrave;re intimiste au Casablanca H&ocirc;tel

D&egrave;s le 24 d&eacute;cembre, <a href="https://www.lofficielmaroc.ma/food/quel-est-le-nouveau-hot-spot-gastronomique-de-casablanca">La Pergola</a> ouvre les festivit&eacute;s avec un d&icirc;ner de No&euml;l pens&eacute; pour r&eacute;galer les papilles :&nbsp; foie gras sublim&eacute; par un chutney de mangue, filet de b&oelig;uf au pesto, ou encore un trio de b&ucirc;ches fines en dessert, le lieu nous propose des assiettes hautes en couleurs et en saveurs. Le 31 d&eacute;cembre, les festivit&eacute;s montent d&rsquo;un cran avec un menu &eacute;clatant. Crevettes royales au yuzu, bar fondant &agrave; la m&eacute;diterran&eacute;enne et filet de b&oelig;uf au foie gras s&rsquo;encha&icirc;nent, avant de finir sur une note chocolat&eacute;e sign&eacute;e du chef p&acirc;tissier. Pendant ce temps, un trio live band joue la bande-son parfaite d&rsquo;une Saint-Sylvestre &agrave; la fois chic et intimiste. Le plus ? Tout au long du mois de d&eacute;cembre, le Swan Bar devient le repaire des gourmands : b&ucirc;ches cr&eacute;atives, cr&ecirc;pes et gaufres pr&eacute;par&eacute;es &agrave; la minute, ou encore tea time &agrave; partager. Le 1er janvier, on d&eacute;marre l&rsquo;ann&eacute;e en beaut&eacute; au Jasmin&rsquo; Spa et ses massages relaxants, hammams luxueux et soins signatures, pour s&rsquo;offrir une palette de bien-&ecirc;tre &agrave; 360&deg;.
Le Casablanca H&ocirc;tel, 19, boulevard Moulay-Rachid, Casablanca. T&eacute;l.: 05 22 64 97 97.&nbsp;

Une soir&eacute;e endiabl&eacute;e au Es Saadi Marrakech

Le <a href="https://www.lofficielmaroc.ma/we-love-morocco/es-saadi-marrakech-resort-le-palace-bienheureux-de-l-hivernage">Es Saadi Marrakech</a> d&eacute;ploie tout son charme pour c&eacute;l&eacute;brer les f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e. &Agrave; commencer par le d&icirc;ner de No&euml;l au restaurant Le Saadi, o&ugrave; la tradition se m&ecirc;le &agrave; la sophistication avec un menu raffin&eacute;. En entr&eacute;e, une terrine de foie gras et chutney de mangue, suivie d&rsquo;un Saint-Pierre d&eacute;licatement pr&eacute;par&eacute; ou d&rsquo;un c&oelig;ur de filet de b&oelig;uf sublim&eacute; par un jus de veau au pesto. Le repas s&rsquo;ach&egrave;ve sur note sucr&eacute;e avec un trio de b&ucirc;ches riches en fra&icirc;cheur et en douceur. Le 31 d&eacute;cembre, direction La Cour des Lions, o&ugrave;&nbsp; le chef Fat&eacute;ma Hal propose un voyage culinaire entre Orient et Occident, dans une ambiance &agrave; la fois intime et chaleureuse. Pour une soir&eacute;e plus audacieuse, une halte s&rsquo;impose &agrave; L&rsquo;&Eacute;picurien, o&ugrave; un live band mythique, The Kech Experience, r&eacute;invente les morceaux classiques et contemporains autour d&rsquo;un menu bistronomique. Et pour les f&ecirc;tards inv&eacute;t&eacute;r&eacute;s, Le Theatro et BCKSTG promettent de nous faire danser jusqu&rsquo;au bout de la nuit, entre rythmes endiabl&eacute;s et atmosph&egrave;re underground. Pour prolonger la magie, le 1ᵉʳ janvier s&rsquo;ouvre avec un brunch somptueux. Le lendemain matin, quoi de mieux que de d&eacute;marrer l&rsquo;ann&eacute;e avec un brunch gargantuesque au restaurant Lagon &amp; Jardin ? De quoi faire le bilan de la soir&eacute;e (ou de l&rsquo;ann&eacute;e pass&eacute;e) autour d&rsquo;un caf&eacute; fumant et de fluffy pancakes &agrave; foison !
Es Saadi Marrakech Resort, bd Al Qadissia, angle rue Ibrahim El Mazini, Hivernage, Marrakech. T&eacute;l. : 05 24 33 74 00.&nbsp;

Un r&eacute;veillon gourmand au Radisson Blu Casablanca

Le 24 d&eacute;cembre, la Brasserie du Radisson Blu Casablanca City Center met les petits plats dans les grands. Sous les lumi&egrave;res scintillantes et dans une ambiance chaleureuse, le chef Casupanan Federico nous invite les convives &agrave; une exp&eacute;rience culinaire riche en saveurs. Au menu : hu&icirc;tre Ponzu et son caviar de saumon, suivie d&rsquo;un tartare de crevettes relev&eacute; d&rsquo;une sauce curry &agrave; l&rsquo;orange. Pour le plat principal, notre c&oelig;ur balance entre filet de b&oelig;uf grill&eacute; accompagn&eacute; d&rsquo;une pur&eacute;e de pommes de terre &agrave; la truffe et d&rsquo;asperges, ou le saumon r&ocirc;ti agr&eacute;ment&eacute; d&rsquo;une sauce &agrave; l&rsquo;orange et &agrave; l&rsquo;aneth. Et pour finir, la B&ucirc;che Coco Hawa&iuml;, un mariage d&eacute;licat de chocolat, fruits secs et mousse exotique, ravira &agrave; coup s&ucirc;r les becs sucr&eacute;s. Pour accueillir 2025, la Brasserie propose une soir&eacute;e aussi chic que festive. Pour nous mettre l&rsquo;eau &agrave; la bouche, le chef propose une brioche croustillante aux gambas et une entr&eacute;e au choix : Saint-Jacques snack&eacute;es, pur&eacute;e de potiron et sauce basilic, ou salade de crabe et gaspacho de p&ecirc;che, suivi par un Boeuf Wellington ou un bar po&ecirc;l&eacute; aux accents m&eacute;diterran&eacute;ens.&nbsp; Pour plus de douceur, le Finger Tonka Passion, m&ecirc;le biscuit coco, mousse chocolat blanc et fruits de la passion pour terminer sur une touche sucr&eacute;e parfaitement &eacute;quilibr&eacute;e, le tout rythm&eacute; par une ambiance musicale qui accompagne avec finesse le passage &agrave; la nouvelle ann&eacute;e.
Radisson Blu Casablanca City Center, 2 rue Mohamed Diouri, Casablanca. T&eacute;l.: 05 22 08 08 08.&nbsp;

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