On a testé : La Terrasse par Jean-François Piège
Grande nouveauté sur la scène hôtelière Marrakchie : Jean François Piège pose ses couteaux au Selman pour prendre les rênes de La Terrasse. Au menu : une carte exceptionnelle de finesse et d’intelligence sensorielle, entre fraîcheur et saveurs d’ici et d’ailleurs. L’Officiel a testé (et adoré!).