Au c&oelig;ur de la baie de Thagazout, haut lieu du surf, c'est un autre Maroc que l'on d&eacute;couvre au Fairmont Taghazout Bay, resort bien-&ecirc;tre 5 &eacute;toiles muxe au bord de la plage qui invite &agrave; la d&eacute;tente et &agrave; profiter de chaque instant dans ce lieu paradisiaque.&nbsp;

Pos&eacute; sur la roche, surplombant l&rsquo;oc&eacute;an Atlantique et une plage sans fin o&ugrave; somnolent des dizaines de barques de p&ecirc;che d&rsquo;un bleu Majorelle, le village de Taghazout conjugue maisons traditionnelles et restaurants &ldquo;healthy&rdquo;, &eacute;choppes de poissons et boutiques de surf.

Con&ccedil;u par la soci&eacute;t&eacute; am&eacute;ricaine HKS, en partenariat avec l&rsquo;architecte marocain Abdessamad Achara, le Fairmont Taghazout Bay se d&eacute;ploie ici au c&oelig;ur de 18 hectares de jardins pos&eacute;s sur une plage de 5 kilom&egrave;tres de long, dont les lignes semblent se fondre dans la montagne. Au-del&agrave; des piscines, des palmiers doucement caress&eacute;s par la brise, de la r&eacute;ception jusqu&rsquo;aux chambres, des bars aux restaurants, l&rsquo;ensemble, imagin&eacute; par Wimberly Interiors, est a&eacute;rien, conjuguant avec sensibilit&eacute; la terre et le bois, le verre et l&rsquo;eau. On est bien au Maroc, au contact des &eacute;toffes chamarr&eacute;es de bleu, d&rsquo;orange et de rouge, des vases et poteries &eacute;l&eacute;gantes, choisies, choy&eacute;es, et des nobles mat&eacute;riaux berb&egrave;res.

Les perspectives sont sobres, contemporaines. Ce sont 146 chambres, suites et villas toutes dot&eacute;es d&rsquo;une imprenable vue sur l&rsquo;oc&eacute;an Atlantique. La lumi&egrave;re y est magique, du blanc &eacute;tincelant du petit matin, au rouge sanguin de couchers de soleil qui n&rsquo;en finissent point.

Face &agrave; la magnifique baie qui s&rsquo;&eacute;tire &agrave; l&rsquo;infini, le temps suspend son vol jusqu&rsquo;au restaurant choisi ce soir. Un choix os&eacute;, puisque plut&ocirc;t que de s&rsquo;immerger instantan&eacute;ment dans les saveurs de la gastronomie marocaine, c&rsquo;est vers un restaurant japonais que nos papilles nous conduisent. Dans une atmosph&egrave;re chic et vibrante, port&eacute;e par l&rsquo;univers musical de son DJ, l&rsquo;endroit se veut &agrave; la fois&nbsp; design, festif et gourmet. C&rsquo;est ici que le chef Masaharu Morimoto, v&eacute;ritable star internationale de la cuisine japonaise, a pos&eacute; son concept innovant de gastronomie nippone au Maroc. Une audacieuse interpr&eacute;tation de la culture culinaire du pays du Soleil-Levant, m&acirc;tin&eacute;e de produits d&rsquo;ici, tant de l&rsquo;oc&eacute;an que des terres. Du fameux Black Cod au non moins c&eacute;l&egrave;bre Tartare Toro, de sushis parfaitement &eacute;quilibr&eacute;s en sak&eacute; r&eacute;put&eacute;, la soir&eacute;e est une petite merveille, joyeuse, go&ucirc;teuse, enlev&eacute;e.

Les restaurants et bars du Fairmont Taghazout Bay ont pouss&eacute; ici et l&agrave;, &agrave; raison de six &eacute;tablissements tr&egrave;s diff&eacute;rents. Aux menus, de la cuisine nomade &agrave; The Commons et des produits d&rsquo;inspiration terre et mer au restaurant Beef and Reef. Au bar Nola qui se donne des airs de speakeasy dans une ambiance jazzy, les cocktails sont explosifs et les cigares savoureux. Et sur la large terrasse d&rsquo;Iris, les senteurs de th&eacute;s raffin&eacute;s font bon m&eacute;nage avec la s&eacute;lection de p&acirc;tisseries gourmandes.

On pourrait succomber &agrave; la tentation du farniente au bord des grandes piscines ou sur la plage, profiter d&rsquo;un soin au spa ou s&rsquo;offrir le plaisir d&rsquo;un parcours sur l&rsquo;un des golfs voisins&hellip; mais il est difficile de r&eacute;sister aux attraits de la r&eacute;gion : parties de p&ecirc;che, s&eacute;ances de surf &agrave; Imesouane, l&rsquo;un des meilleurs spots du Maroc, d&eacute;couverte des oasis de la vall&eacute;e du Paradis ou de la vall&eacute;e de A&iuml;t Chelh dans l&rsquo;arri&egrave;re-pays,&nbsp; balades le long des falaises immenses des gorges du Dades ou vir&eacute;e nocturne dans les meilleures adresses d&rsquo;Agadir&hellip;

Bien loin des destinations pris&eacute;es de Marrakech et Tanger, c&rsquo;est un autre Maroc qui s&rsquo;offre ici &agrave; Taghazout gr&acirc;ce au Fairmont Taghazout Bay, une adresse raffin&eacute;e en un pays o&ugrave; le temps semble s&rsquo;&ecirc;tre arr&ecirc;t&eacute;.
<a href="http://www.fairmont.com/taghazout">www.fairmont.com/taghazout</a>

Fairmont Taghazout Bay, le Maroc autrement ...

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