Où déjeuner sous un ciel d'Azur à Marrakech ?
L’Oberoi Marrakech vient de dévoiler la nouvelle carte gastronomique du restaurant Azur. Le chef exécutif Cédric d’Ambrosio a eu carte blanche pour l’imaginer.
À Marrakech, le restaurant Azur de l’Oberoi offre une vue saisissante sur un parc de 11 hectares, excusez du peu. Le décor ? Un canal bordé de vergers d’agrumes, et d’oliviers centenaires qui semblent s’étirer à perte de vue jusqu’aux pieds de l’Atlas. C’est face à ce cadre majestueux verdoyant que le restaurant Azur convie ses hôtes à déjeuner tous les jours, de midi à 17 heures en leur proposant une nouvelle carte imaginée par le chef Cédric d’Ambrosio.
Grâce aux mets inventifs du chef Cédric d’Ambrosio, le restaurant Azur transporte ses hôtes à la découverte d’une nouvelle évasion gourmande. Le chef a en effet imaginé une carte sur-mesure pour le restaurant. Minutieusement travaillée et alliant à la fois prouesse culinaire et grande exigence, cette carte gastronomique émoustillera les papilles des voyageurs et des convives.
On peut déguster des plats raffinés, sains et équilibrés tels que le Homard Mariné au Goan Masala, le Tartare de tourteau d’Oualidia, le Pavé de Bar Rôti, le Burger de Bœuf Black Angus, ou encore le Hummous d’avocat. Les becs sucrés pourront terminer leur repas avec la Tarte Infiniment Choco-noisettes, le Baba au Limoncello, l’Île Flottante Marrakchia ou d’autres douceurs. Pour se rafraichir, le restaurant Azur propose une nouvelle sélection de cocktails signature inspirés des plantes botaniques du potager. Alors on se laisse tenter ?
L'Oberoi, Marrakech
Route d'Ouarzazate, Marrakech
Tél. : 05 25 08 15 15
https://www.oberoihotels.com/hotels-in-morocco-marrakech/
