<p><span>Caf&eacute; moulu, instantan&eacute; et m&ecirc;me d&eacute;caf&eacute;in&eacute; peuvent &ecirc;tre li&eacute;s &agrave; une long&eacute;vit&eacute; accrue, selon une &eacute;tude.</span></p>

<p style="text-align: justify;"><span>Pour vivre plus longtemps, buvez du</span><span>&nbsp;</span><a href="https://www.lofficiel.com/be-well/la-genetique-determine-le-gout-de-chacun-pour-les-aliments" target="_blank" rel="noopener"><strong>caf&eacute;</strong></a><span>. Boire deux &agrave; trois tasses de caf&eacute; par jour est associ&eacute; &agrave; une&nbsp;</span><strong>dur&eacute;e de vie plus longue</strong><span>&nbsp;et &agrave; un&nbsp;</span><a href="https://www.lofficiel.com/be-well/edulcorants-et-infarctus-quelle-est-la-relation" target="_blank" rel="noopener">risque plus faible de maladies cardiovasculaires</a><span>&nbsp;par rapport &agrave; l'&eacute;vitement du caf&eacute;, selon une &eacute;tude r&eacute;cente publi&eacute;e dans le&nbsp;</span><strong>European Journal of Preventive Cardiology</strong><span>, une revue de la Soci&eacute;t&eacute; europ&eacute;enne de cardiologie..&nbsp;</span><em>"Les r&eacute;sultats ont &eacute;t&eacute; appliqu&eacute;s aux vari&eacute;t&eacute;s<span>&nbsp;</span><strong>moulues, instantan&eacute;es et d&eacute;caf&eacute;in&eacute;es</strong>. Les trois types &eacute;taient associ&eacute;s &agrave; des r&eacute;ductions &eacute;quivalentes de l'incidence des maladies cardiovasculaires et des d&eacute;c&egrave;s dus aux maladies cardiovasculaires ou &agrave; toute autre cause. Les r&eacute;sultats sugg&egrave;rent qu'une<span>&nbsp;</span><a href="https://www.lofficiel.com/fashion/alessandra-ambrosio-boire-du-cafe-c-est-aussi-prendre-soin-de-soi" target="_blank" rel="noopener">consommation l&eacute;g&egrave;re &agrave; mod&eacute;r&eacute;e de caf&eacute; moulu, instantan&eacute; et d&eacute;caf&eacute;in&eacute;</a><span>&nbsp;</span>devrait &ecirc;tre consid&eacute;r&eacute;e comme faisant partie d'un mode de vie sain"</em><span>, commente&nbsp;</span><strong>Caroline Reigada</strong><span>, sp&eacute;cialiste en M&eacute;decine Intensive par l'Association Br&eacute;silienne de M&eacute;decine Intensive.</span></p>

Photo : Unsplash

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      <p style="text-align: justify;">Il existe peu d'informations sur l'impact des diff&eacute;rentes pr&eacute;parations de caf&eacute; sur la sant&eacute; cardiaque et la long&eacute;vit&eacute;. Cette &eacute;tude a examin&eacute; les associations entre les types de caf&eacute; et les arythmies incidentes, les maladies cardiovasculaires et les d&eacute;c&egrave;s &agrave; l'aide des donn&eacute;es de la UK Biobank, qui a recrut&eacute; des adultes &acirc;g&eacute;s de 40 &agrave; 69 ans. L'&eacute;tude a inclus 449 563 participants exempts d'arythmies ou d'autres maladies cardiovasculaires au d&eacute;part. L'&acirc;ge m&eacute;dian &eacute;tait de 58 ans et 55,3% &eacute;taient des femmes. Les participants ont rempli un questionnaire leur demandant combien de tasses de caf&eacute; ils buvaient par jour et s'ils buvaient g&eacute;n&eacute;ralement du caf&eacute; instantan&eacute;, du caf&eacute; moulu (comme du cappuccino ou du caf&eacute; filtr&eacute;) ou du d&eacute;ca.</p>
      <p style="text-align: justify;">Les buveurs de caf&eacute; ont &eacute;t&eacute; compar&eacute;s aux non-buveurs concernant l'incidence des arythmies, des maladies cardiovasculaires et des d&eacute;c&egrave;s. Les r&eacute;sultats &eacute;taient<span>&nbsp;</span><em>"Au total, 6,2% des participants sont d&eacute;c&eacute;d&eacute;s au cours du suivi. Tous les types de caf&eacute; &eacute;taient associ&eacute;s &agrave; une r&eacute;duction de la mortalit&eacute; toutes causes confondues. La plus grande r&eacute;duction du risque observ&eacute;e avec deux &agrave; trois tasses par jour, &eacute;tait associ&eacute;e &agrave; une probabilit&eacute; de d&eacute;c&egrave;s inf&eacute;rieure de 14% pour les pr&eacute;parations d&eacute;caf&eacute;in&eacute;es, 27% les pr&eacute;parations moulues&nbsp; et 11% les instantan&eacute;es."</em></p>
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Photo : Pexels

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      <p style="text-align: justify;">Une maladie cardiovasculaire a &eacute;t&eacute; diagnostiqu&eacute;e chez 9,6% des participants au cours du suivi. Tous les sous-types de caf&eacute; &eacute;taient associ&eacute;s &agrave; une r&eacute;duction de l'incidence des maladies cardiovasculaires. Encore une fois, le risque le plus faible a &eacute;t&eacute; observ&eacute; avec deux &agrave; trois tasses par jour, ce qui, par rapport &agrave; la non consommation de caf&eacute;, &eacute;tait associ&eacute; &agrave; une probabilit&eacute; r&eacute;duite des maladies cardiovasculaires de 6% pour le caf&eacute; d&eacute;caf&eacute;in&eacute;, de 20% pour le moulu et 9% pour le caf&eacute; instantan&eacute;.</p>
      <p style="text-align: justify;">Une arythmie a &eacute;t&eacute; diagnostiqu&eacute;e chez 6,7% des participants au cours du suivi.<span>&nbsp;</span><em>"Le caf&eacute; moulu et le caf&eacute; soluble, mais non d&eacute;caf&eacute;in&eacute;, ont &eacute;t&eacute; associ&eacute;s &agrave; une r&eacute;duction des arythmies, y compris la fibrillation auriculaire. Par rapport aux non-buveurs, les risques les plus faibles ont &eacute;t&eacute; observ&eacute;s avec quatre &agrave; cinq tasses par jour pour le caf&eacute; moulu et deux &agrave; trois tasses par jour pour le caf&eacute; soluble, avec des risques r&eacute;duits respectivement de 17% et 12%."</em></p>
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<p style="text-align: justify;">Selon le nutritionniste Dr. Marcella Garcez, le caf&eacute; est l'une des boissons les plus ing&eacute;r&eacute;es au monde et compte plus de 1 000 ingr&eacute;dients actifs.<em><span>&nbsp;</span>"Le caf&eacute; contient environ 300 &eacute;l&eacute;ments chimiques dans le grain et 850 apr&egrave;s torr&eacute;faction sont responsables de l'ar&ocirc;me et de la saveur du caf&eacute;"</em>, explique le nutritionniste.</p>
<p style="text-align: justify;">Quant &agrave; la caf&eacute;ine : si certaines personnes ne peuvent tout simplement pas s'en passer, d'autres ne peuvent m&ecirc;me pas r&ecirc;ver d'en ing&eacute;rer.<em><span>&nbsp;</span>"Certaines personnes sont sensibles &agrave; la caf&eacute;ine, connaissent des probl&egrave;mes de digestion et gastriques, des modifications du rythme cardiaque et de la pression art&eacute;rielle, une agitation &eacute;motionnelle et des troubles du sommeil, des situations o&ugrave; le caf&eacute; traditionnel doit &ecirc;tre abandonn&eacute;. Pour ces cas, la consommation de caf&eacute; d&eacute;caf&eacute;in&eacute; est int&eacute;ressante"</em>, explique le nutritionniste Dr. Marcella Garcez.<span>&nbsp;</span><em>"Le caf&eacute; d&eacute;caf&eacute;in&eacute; n'est pas nocif pour ceux qui ne veulent pas ou ne peuvent pas ing&eacute;rer de caf&eacute;ine, comme dans le cas des personnes souffrant de gastrite, d'hypertension ou d'insomnie, par exemple, car le caf&eacute; d&eacute;caf&eacute;in&eacute; contient une petite quantit&eacute; de caf&eacute;ine, seulement 0,1% de la caf&eacute;ine pr&eacute;sente dans du caf&eacute; ordinaire"</em>, ajoute la nutritionniste.</p>
<p style="text-align: justify;">La caf&eacute;ine est le constituant le plus connu du caf&eacute;, mais comme le d&eacute;montre l'&eacute;tude, il est probable que des compos&eacute;s non caf&eacute;in&eacute;s soient responsables des relations positives observ&eacute;es entre la consommation de caf&eacute; et les maladies cardiovasculaires.<span>&nbsp;</span><em>"Les r&eacute;sultats indiquent que la consommation de petites quantit&eacute;s de caf&eacute; de tous types ne doit pas &ecirc;tre d&eacute;courag&eacute;e, mais peut &ecirc;tre appr&eacute;ci&eacute;e comme un comportement sain pour le c&oelig;ur"</em>, conclut le Dr Caroline Reigada.</p>

Le café peut augmenter l'espérance de vie : voici pourquoi

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