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  <p>L&rsquo;alimentation, lorsqu&rsquo;elle est &eacute;quilibr&eacute;e, est capable d&rsquo;apporter les nutriments essentiels &agrave; la peau, mais certains exc&egrave;s peuvent &ecirc;tre le principal facteur du vieillissement cutan&eacute;. Apprenez tout sur ce sujet en lisant l'article suivant.</p>
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<p style="text-align: justify;"><span>Adopter une&nbsp;<strong>routine</strong>&nbsp;<strong>de soin</strong>&nbsp;r&eacute;guli&egrave;re pour pr&eacute;venir le vieillissement pr&eacute;matur&eacute; de la peau est plus que courant. Mais vous &ecirc;tes-vous d&eacute;j&agrave; demand&eacute; quelle&nbsp;<strong>influence votre alimentation a sur ce processus</strong>&nbsp;?</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span>Pour le dermatologue&nbsp;<strong>Dr Daniel Cassiano</strong>, selon le contexte alimentaire ou le&nbsp;<strong>r&eacute;gime</strong>&nbsp;suivi, il existe une influence positive ou n&eacute;gative des&nbsp;aliments sur la peau&nbsp;li&eacute;e principalement &agrave; trois processus :&nbsp;<strong>l'oxydation</strong>&nbsp;(production accrue de radicaux libres),&nbsp;<strong>l'inflammation</strong>&nbsp;et la&nbsp;<strong>glycation</strong>&nbsp;(durcissement fibres de&nbsp;collag&egrave;ne&nbsp;dues &agrave; l'exc&egrave;s de sucre dans l'alimentation), qui sont directement li&eacute;es &agrave; l'apparition accentu&eacute;e des rides, du rel&acirc;chement et des imperfections.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span>Cependant, ne pensez pas que tout est perdu ! Certains autres aliments peuvent &eacute;galement aider &agrave; traiter ces m&ecirc;mes changements. Une peau belle et saine d&eacute;pend d&rsquo;une&nbsp;<strong>routine de soins</strong>, bien s&ucirc;r, mais les habitudes de vie comptent aussi beaucoup &ndash; l&rsquo;<strong>alimentation</strong>&nbsp;notamment.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span>Dans cette optique, avec l&rsquo;aide d&rsquo;un expert, nous vous expliquons tout sur ces trois processus et comment&nbsp;<strong>utiliser les aliments au profit de votre peau.</strong></span></p>

<p style="text-align: justify;"><span>L&rsquo;un des m&eacute;canismes les plus importants du processus de vieillissement est sans aucun doute le stress oxydatif.</span><em><span>&nbsp;</span>"</em><span><em>Notre corps est habitu&eacute; &agrave; lutter contre les radicaux libres, mais lorsqu&rsquo;il y en a une production exag&eacute;r&eacute;e, notre syst&egrave;me antioxydant naturel n&rsquo;est pas en mesure de les combattre. En cons&eacute;quence, nous souffrons de modifications dans les fonctions des cellules, m&ecirc;me dans l&rsquo;ADN cellulaire, et cela aboutit &agrave; un vieillissement pr&eacute;matur&eacute;, avec l&rsquo;apparition de taches, de rides et de rel&acirc;chement &ndash; ​​dus &agrave; la perte de fonction des prot&eacute;ines de soutien",</em>&nbsp;explique le Dr. Daniel.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span>L'oxydation est un processus qui est fortement influenc&eacute; par une exposition solaire non prot&eacute;g&eacute;e, mais le tabagisme, l'alcool, la pollution ainsi que l'alimentation ont une forte influence sur celui-ci.&nbsp;<em>"Dans l&rsquo;alimentation, les aliments &agrave; index glyc&eacute;mique &eacute;lev&eacute;, comme les glucides, la farine et le sucre, sont rapidement dig&eacute;r&eacute;s par l&rsquo;organisme et transform&eacute;s en glucose dans le sang, provoquant ainsi une pointe de glyc&eacute;mie. Pour r&eacute;&eacute;quilibrer ce taux &eacute;lev&eacute; de glucose dans le sang, l&rsquo;organisme augmente la production de mol&eacute;cules capables de se transformer en radicaux libres. Si une consommation excessive de glucides est constante dans l&rsquo;alimentation, un processus appel&eacute; stress oxydatif se produit, qui d&eacute;clenche davantage de probl&egrave;mes, en activant diverses voies inflammatoires dans l&rsquo;organisme et en contribuant &agrave; une inflammation chronique"</em>, explique le dermatologue. Autrement dit, le premier processus est directement li&eacute; au second.</span></p>

Vieillissement cutané

<p style="text-align: justify;"><span>Naturellement, notre corps utilise l&rsquo;inflammation pour se prot&eacute;ger, mais lorsqu&rsquo;il y a un stress oxydatif dans le corps, des m&eacute;diateurs pro-inflammatoires sont lib&eacute;r&eacute;s en permanence.&nbsp;</span><em>"Dans ce cas, le profil inflammatoire de l'organisme augmente et certains aliments contribuent &agrave; cette augmentation de l'inflammation, notamment ceux riches en gras, les aliments frits et les glucides &agrave; indice glyc&eacute;mique &eacute;lev&eacute;. Les voies inflammatoires sont activ&eacute;es et peuvent d&eacute;clencher divers probl&egrave;mes cutan&eacute;s, depuis l'irritation, la rougeur jusqu'&agrave; la faiblesse de la fonction barri&egrave;re, augmentant la susceptibilit&eacute; &agrave; l'apparition de rides. L'inflammation constante due &agrave; l'alimentation est &eacute;galement li&eacute;e &agrave; des l&eacute;sions tissulaires impliqu&eacute;es dans l'apparition de rides, de rel&acirc;chement, d'imperfections et de rides d'expression"</em><span>, explique le dermatologue.</span></p>

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      <p><span>Comme si cela ne suffisait pas, la consommation &eacute;lev&eacute;e de glucides qui favorise le stress oxydatif fait &eacute;galement r&eacute;agir les mol&eacute;cules de sucre avec les prot&eacute;ines de soutien de l'organisme, principalement le collag&egrave;ne, g&eacute;n&eacute;rant ce qu'on appelle les AGE (produits finaux de glycation avanc&eacute;e).<em>&nbsp;"</em></span><span><em>Lors de la glycation, les mol&eacute;cules de glucose rejoignent les prot&eacute;ines d&rsquo;&eacute;lastine et de collag&egrave;ne, responsables de la fermet&eacute; de la peau. En cons&eacute;quence, ils durcissent et se cassent, ce qui augmente le processus de vieillissement et le rel&acirc;chement cutan&eacute;",&nbsp;</em>explique le Dr Daniel<em>. "Dans ce cas de glycation, c'est comme si le sucre durcissait le collag&egrave;ne, lui faisant perdre sa capacit&eacute; de soutien et de mobilit&eacute;"</em>, ajoute-t-il.</span></p>
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        <p><span>Mais est-il possible d&rsquo;utiliser l&rsquo;alimentation pour combattre et neutraliser ces trois processus ? Selon le Dr Daniel Cassiano, oui.</span></p>
        <p><span><em>"Pour lutter contre le stress oxydatif, il existe plusieurs aliments qui ont un pouvoir antioxydant, notamment ceux riches en Vitamine C, Vitamine E, oligo-&eacute;l&eacute;ments, s&eacute;l&eacute;nium, zinc, carot&eacute;no&iuml;des et polyph&eacute;nols comme le resv&eacute;ratrol. Cependant, m&ecirc;me si les nutriments isol&eacute;s servent d&rsquo;antioxydants, l&rsquo;id&eacute;al est d&rsquo;investir dans des aliments riches en une grande vari&eacute;t&eacute; de ces substances. Un seul aliment ne sera pas efficace"</em>, explique le m&eacute;decin.<em>&nbsp;"Des assaisonnements et des herbes peuvent &eacute;galement &ecirc;tre utilis&eacute;s, car ils sont riches en antioxydants. De plus, les fruits et l&eacute;gumes rouges de toutes les couleurs, en g&eacute;n&eacute;ral, font &eacute;galement partie des aliments qui contiennent des antioxydants en quantit&eacute;s moyennes et &eacute;lev&eacute;es"</em>, pr&eacute;cise-t-il.</span></p>
        <p><br aria-hidden="true" /><span>Pour lutter contre l&rsquo;inflammation, des aliments comme le curcuma, le th&eacute; vert, le th&eacute; noir, le gingembre, l&rsquo;ail et l&rsquo;oignon peuvent &ecirc;tre utilis&eacute;s.<em>&nbsp;"Des nutriments tels que les fibres, le magn&eacute;sium, la vitamine D et les om&eacute;ga-3 ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; mis en avant dans des &eacute;tudes en raison de leurs effets anti-inflammatoires. Il est possible d'ajouter &eacute;galement &agrave; cette liste des aliments et suppl&eacute;ments pr&eacute;- et probiotiques, qui am&eacute;liorent le profil inflammatoire de l'organisme dans son ensemble, en maintenant la flore intestinale",</em>&nbsp;pr&eacute;cise le m&eacute;decin.</span></p>
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      <p><span>Il est &eacute;galement possible de lutter contre la glycation :&nbsp;<em>"Les fibres sont essentielles, en compl&eacute;ment d'un apport ad&eacute;quat en prot&eacute;ines. Les deux peuvent contr&ocirc;ler la vitesse des pics de glyc&eacute;mie. Limiter les sucres a un effet tr&egrave;s b&eacute;n&eacute;fique"</em>, explique le m&eacute;decin. Les produits c&eacute;r&eacute;aliers complets, les l&eacute;gumineuses, les fruits et l&eacute;gumes font partie de la strat&eacute;gie qui limitera l&rsquo;hyperglyc&eacute;mie. Des aliments tels que la cannelle, l'ail, le yerba mat&eacute;, les tomates, le gingembre, le cumin, le poivre noir et le th&eacute; vert ont des propri&eacute;t&eacute;s anti-glycation, ce qui les rend id&eacute;aux pour lutter contre les processus biochimiques de glycation, selon le m&eacute;decin.</span></p>
      <p><span><em>"Pour ceux qui souhaitent un vieillissement sain de leur peau et de leur corps, l'id&eacute;al est d'opter pour une alimentation qui int&egrave;gre ces trois strat&eacute;gies, en luttant contre ces processus extr&ecirc;mement interconnect&eacute;s. Cependant, certains changements doivent &ecirc;tre trait&eacute;s apr&egrave;s &eacute;valuation dermatologique, car le m&eacute;decin peut prescrire des compl&eacute;ments et des traitements en fonction des besoins du patient"</em>, conclut-il.</span></p>
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Vieillissement cutané : comment l’alimentation peut-elle l’influencer ?

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